Posts

Posts uit november, 2021 tonen

POĞAÇA, TURKSE BROOD met Kaas

Afbeelding
Hier is mijn YouTube video van Poğaça Recept👇👇 https://youtu.be/3TWM7RME2cM Poğaça is een Turkse bekende street food. Het wordt verkocht in elke bakkerij. Je kan het met verchillede vullingen maken, net als, gekookte aardappelen, gehakt mengsel of met kaas. Je kan natuurlijk ook niks daarin, gewoon poğaça "Sade Poğaça" Ik heb hier een zachte deeg gemaakt en vulde met kaas. Met mijn recept heb ik 13 stukken ervan gemaakt. Ingrediënten; Voor deeg; - 250 gr. bloem - 1 ei en 1 ei wit - 2 etl azijn - 125 gr. smolten boter - 75 ml. zonnebloemolie - 3 etl Turkse yoghurt - 2 tlp zout - Handvol verse dille, fijn gesneden Voor vulling; - 150 gr. white cheese, geprakte Om te smeren; - 1 etl zonnebloemolie - 1 ei geel Om te strooien; - Nigella zaadjes Bereiding; 1- Maak en kneed het deeg. Het moet een zachte zijn. 2- Pak een stuk van de deeg en maak hem plat met je handen. Vul de deeg met kaas en maak hem dicht. 3- Smeer de poğaça's met ei geel en strooi met nigella