Zoeken in deze blog

Je kent de Turkse keuken vast wel van de vakantie of de lokale Turkse snackbar. Maar heb je thuis wel eens Turks gekookt? Dit is best makkelijk en snel te doen. Probeer het eens.

Facebook

Lekker Turks Eten . NL

Meest gelezen

Snijbonen Gerecht, Taze Fasuye Yemegi

mei 15, 2009

Hier is mijn snijbonen gerecht voor mensen die vegetarisch, gezond en lekker willen eten.

Meer lezen

Borek met witte kaas, Peynirli Borek

november 26, 2010

Hier wil ik met jullie dit borek recept delen. Voor dit eenvoudige hartige taartje heb je yufka nodig. Je kan ¨yufka¨ alleen in de Turkse winkel vinden. In de Turkse keuken wordt het vaak gebruikt, daarom heb ik ze altijd in huis. Voor deze borek gebruik ik ¨Sac yufka¨. In 1 pakket zitten 3 ronde yufkas. Er bestaat ook driehoekige yufka. Daarvan maak ik sigara boregi.

Meer lezen

Aardappel Salade, Patates Salatasi

september 26, 2009

Deze aardappelsalade is een goede basis voor een gerecht met vis, kip, of vlees. Je kan natuurlijk ook alleen de salade eten als maaltijdsalade.

Meer lezen

Tomaten Salade, Domates Salatasi

februari 23, 2009

Simpel, maar lekker. Past overal bij; zeker bij barbecue, of kofte.

Meer lezen

Kiymali Yaglama

september 11, 2009

Kiymali Yaglama is een gerecht uit Kayseri, een stad in het hart van Turkije. Het bestaat uit gestapelde laagjes deeg met daar op een tomatensaus met gehakt. De laagjes eet je één voor één in rolletjes samen met yoghurt met knoflook (sarimsakli yogurt). De yaglama in dit recept is gemaakt van tortilla wraps. Dit is een makelijk alternatief voor zelf gemaakt deeg.

Meer lezen