Zoeken in deze blog

Je kent de Turkse keuken vast wel van de vakantie of de lokale Turkse snackbar. Maar heb je thuis wel eens Turks gekookt? Dit is best makkelijk en snel te doen. Probeer het eens.

Facebook

Lekker Turks Eten . NL

Meest gelezen

Snijbonen Gerecht, Taze Fasuye Yemegi

mei 15, 2009

Hier is mijn snijbonen gerecht voor mensen die vegetarisch, gezond en lekker willen eten.

Meer lezen

Borek met witte kaas, Peynirli Borek

november 26, 2010

Hier wil ik met jullie dit borek recept delen. Voor dit eenvoudige hartige taartje heb je yufka nodig. Je kan ¨yufka¨ alleen in de Turkse winkel vinden. In de Turkse keuken wordt het vaak gebruikt, daarom heb ik ze altijd in huis. Voor deze borek gebruik ik ¨Sac yufka¨. In 1 pakket zitten 3 ronde yufkas. Er bestaat ook driehoekige yufka. Daarvan maak ik sigara boregi.

Meer lezen

Aardappel Salade, Patates Salatasi

september 26, 2009

Deze aardappelsalade is een goede basis voor een gerecht met vis, kip, of vlees. Je kan natuurlijk ook alleen de salade eten als maaltijdsalade.

Meer lezen

Tomaten Salade, Domates Salatasi

februari 23, 2009

Simpel, maar lekker. Past overal bij; zeker bij barbecue, of kofte.

Meer lezen

Winter Salade met rode kool

maart 27, 2021

Winter Salade Ik ben echt gek op salade. ik eet salade elke avond. In de winter maak ik deze winter salade met rode cool, wortelen en radijs. Zeer envoudelijk te maken en heel voedzaam. Je kan deze heerlijke salade eten naast je hoofd gerecht of kan je ook in je sandwich doen. Ingrediënten: - Half rode kool - 2 wortels - 15 kleine radijsjes ( of grote radijs geraspt) - 5 etlps olijfolie - 2 etlps apple azijn - zout - zwarte peper Bereiding: 1- Snij de halve rode kool, 2- Doe wat zout erop. Kneed ze met je handen ongeveer 10 minuten. Ze veloren wat vocht en worden ze zacht. 3- Na 10 minuten kneden was ze met water en lek ze uit. 4- Rasp de wortel. 5- Snij fijn de kleine radijsjes. Als je grotere maar radijs hebt, kan je gewoon raspen. 6- Doe de uitgelekte rode kool, geraspte wortels en gesneden radijsen in een salade kom. 7- Doe de olijfolie, azijn, zout en zwarte peper op je eigen smaak. Afiyet olsun!

Meer lezen