Tahini muffins, Tahinli mafin

Deze cakejes hebben een aparte sesam smaak. Tahini en pekmez (stroop van druiven) horen bij elkaar. In Turkije worden tahin en pekmez heel veel gegeten bij het ontbijt. Daarnaast worden zij ook gebruikt als smaakmaker in koekjes en ander gebak. Op dezelfde manier verwerk ik tahin en pekmez in muffins.