Posts

Posts uit februari, 2009 weergeven

Tomaten Salade, Domates Salatasi

Afbeelding
Simpel, maar lekker. Past overal bij; zeker bij barbecue, of kofte.

Gehakt balletjes, Kofte

Afbeelding
Kofte zijn balletjes van gehakt met brood. Heerlijk voor op de barbecue of voor in de gril. Maar bakken kan ook.

Witte Bonen Salade, Piyaz

Afbeelding
Piyaz is een lekkere witte bonen salade. De zure en frisse smaak van de salade past heel goed bij kofte.

Slagroomtaart met Banaan, Muzlu Pasta

Afbeelding
Hier is mijn favoriete slagroomtaart met banaan. Het is niet een typisch Turkse taart, maar hij is zo lekker, dat ik het recept wel moet delen. Daarnaast is het ook nog super makkelijk om te maken.

Wentelteefjes, Yumurtali Ekmek

Afbeelding
Elke middag komt mijn oudste dochter van school en eten we samen een broodje thuis. Het is saai om elke middag broodje pindakaas met hagelslag te eten. Mijn moeder maakte brood met ei voor me en nu maak ik het voor mijn dochter die eigenlijk geen ei lust. We eten het met poedersuiker daarop. Zo lijkt mijn moeders brood met ei op Nederlandse wentelteefjes. Lekker voor de kleintjes die geen ei willen eten.

Turkse Yoghurt Salade, Haydari

Afbeelding
Deze yoghurt salade "Haydari¨ is een heerlijke samenstelling van yoghurt, knoflook en munt. Hij is gemaakt van extra dikke yoghurt, die kan je vinden in de gewone supermarkt, onder andere Deka Markt.

Wortel salade, Havuc salatasi

Afbeelding
Dit is een simpel recept, maar even zo lekker. Het is heerlijk als bijgerecht of voorafje.

Courgette Pannenkoeken, Kabak Mucveri

Afbeelding
Deze courgette pannenkoekjes zijn lekker met vlees gerechten.