Posts

Posts uit januari, 2009 weergeven

Rode linzen soep, Kirmizi mercimek corbasi

Afbeelding
Rode linzen soep is een heerlijke soep naar traditioneel Turks recept.

Knolselderij met sinaasappel, Portakalli kereviz

Afbeelding
Knolselderij is een van de belangrijkste groente van de mediterrane keuken. In de winter eten we ook vaak van dit gezonde en voedzame eten. Zeker met sinaasappelsap en wortels is het vitaminerijk voor de koude winter. Trouwens, ik heb gelezen dat het helpt tegen stress.
In Turkije heeft de knolselderij veel liefhebbers; ik ben ook een van hen.