Categorie archieven: pilav

Turkse rijst, Pilav

Geplaatst op 27 juli 2011 door Hatice

Rijst heeft een belangrijke plek in mijn land. Bij bruiloftsfeesten en begrafenissen is het een basis gerecht om uit te delen aan gasten. Ik heb hier een basis recept van Turkse rijst, ofwel pilav. In Turkije wordt je kookkunst beoordeeld … Lees verder →

Geplaatst in pilav | Getagd | Een reactie plaatsen

Bulgur pilav met wortel,Havuclu Bulgur Pilavi

Geplaatst op 5 juli 2009 door Hatice

Ik vind de smaak van bulgur met wortels heel lekker, maar de kleuren op mijn bord zeggen ook heel veel. De gouden kleur van bulgur doet me denken aan Anatolië, waar ik en bulgur vandaan komen.Ingrediënten: 1 ui 2 kopjes … Lees verder →

Geplaatst in pilav | Getagd , , | Een reactie plaatsen

Bulgur Rijst, Bulgur Pilavi

Geplaatst op 6 maart 2009 door Hatice

Bulgur heeft een belangrijke plek in de Turkse keuken. Het is gezond, goedkoop en zeker heel lekker. We eten het vaak met augurken, rode ui en cacik. Er zijn verschillende bulgur groten; van fijn tot grove korrel. Met de grove … Lees verder →

Geplaatst in pilav | Getagd , | 3 Reacties