Ontvang recepten per email
Of registreer je op de site voor toegang tot het ebook en recepten per email.
Categorie archieven: Recept
Asure
Deze zoetige traditionele pudding wordt gemaakt in de eerste maand van de Arabische kalender. De 10de dag van de maand Muharrem. Dit is de heilige dag. We maken een dessert met meer dan 12 soorten fruit, noten en tarwe´s daarin. … Lees verder
Bulgursalade, Kisir
Deze bulgursalade is een gezond tussendoortje maar ook een hoofdgerecht. Je kan het verrijken door er bijvoorbeeld komkommer, basilicum, geraspte rode kool en/of tomaat in te doen. Ik heb de hoeveelheid van de peterselie, munt en lente-ui niet gegeven, zodat … Lees verder
Geplaatst in bijgerecht, hoofdgerecht, salade
Een reactie plaatsen
Turkse rijst, Pilav
Rijst heeft een belangrijke plek in mijn land. Bij bruiloftsfeesten en begrafenissen is het een basis gerecht om uit te delen aan gasten. Ik heb hier een basis recept van Turkse rijst, ofwel pilav. In Turkije wordt je kookkunst beoordeeld … Lees verder
Prei in olijfolie, Zeytinyagli pirasa
In de Turkse keuken worden er naast hoofdgerechten ook ´groenten gerechten in olijfolie´ geserveerd. Die worden met olijfolie in een klein beetje water gekookt. In principe kan je dit met alle groentes doen waar onder courgette, snijbonen, sperziebonen. Zelfs bonen … Lees verder
Geplaatst in groente
Getagd citroen, citroensap, courgette, groentegerechten in olijf, groenten, hoofdgerechten, Jumbo, olijfolie, pirasa, snijbonen, sperziebonen, vegetarisch, zeytinyagli
Een reactie plaatsen
Pide
Als eerste recept van 2011 wil ik met jullie een recept voor pide delen. Pides zijn de platte pizzatjes, zacht van binnen met een krokant korstje. De binnenkant kan je vullen met onder andere kaas, tomaat, of bijvoorbeeld sucuk( turkse … Lees verder
