Wortel salade, Havuc salatasi

Wortel salade, Havuc salatasi
Dit is een simpel recept, maar even zo lekker. Het is heerlijk als bijgerecht of voorafje.

Voor 1 portie heb je nodig:
  • 5-6 grote wortels
  • 1 bakje volle yogurt
  • 2 knoflookteentjes
  • zout
  • peper
  • 2-3 eetlepels olijfolie
Bereiding:
  1. Was, schil en rasp de wortels.
  2. Verhit de olijfolie in de pan, voeg de geraspte wortels, zout, peper erbij en bak het goed gaar.
  3. Laat de gebakken wortels afkoelen.
  4. Schil de knoflook en maak het fijn of pureer het, meng het met yoghurt.
  5. Doe de afgekoelde wortels in een bakje en voeg de yoghurt met knoflook erbij.
  6. Meng alles door elkaar.
  7. Doe wat peper daarop als je dat wil.
Afiyet olsun! Eet smakkelijk!

Tip: deze wortel salade is heerlijk bij pita broodjes met shoarma.

Wortel salade, Havuc salatasi